Kurs planı hazırlayabilmek için üye girişi yapmalısınız! # Üye Giriş # Üye Kayıt
Kursta Hangi Modüller İşlenecek?
| Seç | Modül No | Modül Süresi | Modül Adı |
|---|---|---|---|
| 1 | Personel Hijyeni | ||
| 2 | İşletmelerde Temizlik ve Dezenfeksiyon | ||
| 3 | Gıda Muhafaza İlkeleri 1 | ||
| 4 | Gıda Muhafaza İlkeleri 2 | ||
| 5 | Gıda Üretiminde Hijyen 1 | ||
| 6 | Gıda Üretiminde Hijyen 2 | ||
| 7 | Kütle Ölçümü | ||
| 8 | Karbonhidratların Özellikleri | ||
| 9 | Enzimlerin Özellikleri | ||
| 10 | Ekmek Hamuru Hazırlama | ||
| 11 | Ekmek Fermantasyonu | ||
| 12 | Ekmeği Pişirme | ||
| 13 | Ekmek Çeşitleri | ||
| 14 | Ekmek Çeşitleri Üretimi 1 | ||
| 15 | Ekmek Çeşitleri Üretimi 2 | ||
| 16 | Mayalı Hamurlardan Ürünler Hazırlama |