Kurs planı hazırlayabilmek için üye girişi yapmalısınız! # Üye Giriş # Üye Kayıt
Kursta Hangi Modüller İşlenecek?
Seç | Modül No | Modül Süresi | Modül Adı |
---|---|---|---|
1 | Genel Mikrobiyoloji | ||
2 | Personel Hijyeni | ||
3 | İşletmelerde Temizlik ve Dezenfeksiyon | ||
4 | Gıda Muhafaza İlkeleri 1 | ||
5 | Gıda Muhafaza İlkeleri 2 | ||
6 | Gıda Üretiminde Hijyen 1 | ||
7 | Gıda Üretiminde Hijyen 2 | ||
8 | Karbonhidratların Özellikleri | ||
9 | Lipitler | ||
10 | Protein Özellikleri | ||
11 | Vitaminler ve Mineral Maddeler | ||
12 | Enzimlerin Özellikleri | ||
13 | Fenolik Bileşikler ve Doğal Renk Maddeleri | ||
14 | Gıdadaki Suyun Özellikleri | ||
15 | Kütle Ölçümü | ||
16 | Hacim Ölçümü | ||
17 | Yoğunluk/Kıvam Ölçümü | ||
18 | Fiziksel Değişimler 1 | ||
19 | Fiziksel Değişimler 2 | ||
20 | Fiziksel değişimler 3 | ||
21 | Kimyasal Değişimler 1 | ||
22 | Kimyasal Değişimler 2 | ||
23 | Kimyasal Değişimler 3 | ||
24 | Sebze ve meyvelerin işletmeye kabulü | ||
25 | Sebze ve meyvelerde ön işlemler | ||
26 | Konserve Üretimi 1 | ||
27 | Konserve Üretimi 2 | ||
28 | Salça Üretim Teknolojisi | ||
29 | Dondurulmuş Sebze ve Meyve Üretimi | ||
30 | Sebzeleri Kurutma | ||
31 | Meyveleri Kurutma | ||
32 | Reçel Üretimi | ||
33 | Marmelât Üretimi | ||
34 | Turşu Ön İşlemleri | ||
35 | Turşu Üretimi | ||
36 | Sebze Konservesi Çeşitleri | ||
37 | Meyve Konservesi Çeşitleri | ||
38 | Hazır Yemek Konservesi Üretimi | ||
39 | Dondurulmuş Sebze Çeşitleri Üretimi | ||
40 | Dondurulmuş Meyve Çeşitleri Üretimi | ||
41 | Kurutulmuş Sebze Çeşitleri Üretimi | ||
42 | Kurutulmuş Meyve Çeşitleri Üretimi | ||
43 | Reçel Çeşitleri Üretimi | ||
44 | Marmelât Çeşitleri Üretimi | ||
45 | Turşu Çeşitleri Üretimi | ||
46 | Taze Sebze ve Meyveleri Satışa Hazırlama | ||
47 | Bilgisayar Kullanma | ||
48 | Bilgisayarda Doküman Hazırlama | ||
49 | Geometrik Çizimler | ||
50 | Görünüş Çıkarma | ||
51 | Ölçülendirme ve Perspektif |