Kurs planı hazırlayabilmek için üye girişi yapmalısınız! # Üye Giriş # Üye Kayıt
Kursta Hangi Modüller İşlenecek?
| Seç | Modül No | Modül Süresi | Modül Adı |
|---|---|---|---|
| 1 | Kişisel Bakım | ||
| 2 | İşe Hazırlık | ||
| 3 | Sanitasyon | ||
| 4 | Yiyecek İçecek Hizmetlerinde HACCP | ||
| 5 | Bulaşık Yıkama ve Çöp Atımı | ||
| 6 | Besin Öğeleri-1 | ||
| 7 | Besin Öğeleri-2 | ||
| 8 | Besin Grupları | ||
| 9 | Sebzeleri Pişirmeye Hazırlamak | ||
| 10 | Sebze Garnitürleri | ||
| 11 | Fond ve Temel Çorbalar | ||
| 12 | Yumurta Pişirme | ||
| 13 | Basit Tatlılar | ||
| 14 | Uluslararası Özel Çorbalar | ||
| 15 | Soslar-1 | ||
| 16 | Soslar-2 | ||
| 17 | Soslar-3 | ||
| 18 | Patates Garnitürleri | ||
| 19 | Etlerin Hazırlanması | ||
| 20 | Et Yemekleri-1 | ||
| 21 | Et Yemekleri-2 | ||
| 22 | Et Yemekleri-3 | ||
| 23 | Balıklar (Yiyecek-İçecek) | ||
| 24 | Su Ürünleri | ||
| 25 | Salata ve Salata Sosları | ||
| 26 | Pilavlar | ||
| 27 | Makarnalar | ||
| 28 | Kıyılarak Yapılan Hamurlar | ||
| 29 | Mayalandırılarak Yapılan Hamurlar | ||
| 30 | Özleştirilerek Yapılan Hamurlar | ||
| 31 | Çırpılarak Yapılan Hamurlar | ||
| 32 | Pişirilerek Yapılan Hamurlar | ||
| 33 | Milföy Hamuru | ||
| 34 | Krema, Sos, Şuruplar |